Yumurtalı Arapsaçı Tarifi | Sebzekutusu.com: Yerel Tohum, Organik Gübre, Geleneksel Tarım...

Yumurtalı Arapsaçı Tarifi

Yazar: Sebzekutusu

Yayımlanma Tarihi: 2019-03-21

Yumurtalı arapsaçı kavurması tarifimiz aşağıda yer alıyor. Afiyetle sağlıklı sofralarda tüketmeniz dileğiyle.. 

Malzemeler:

• 1 bağ arapsaçı

• 1 adet kuru soğan

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 2 - 3 adet yumurta

• Tuz, pul biber, karabiber, yoğurt

 

Yapılışı:

• Arapsaçı temizlenip yıkandıktan sonra soğan ile birlikte ince ince kıyılır.

• Zeytinyağında ince kıyılmış soğanlar kavrulur.

Ardından arapsaçı eklenir, biraz tuz eklenerek karıştırılır ve tavanın kapağı kapatılır. Kısık ateşte kendi buharıyla bir süre yumuşaması beklenir. Ara sıra karıştırılarak 10 - 15 dakika kadar pişirilir.

• Arapsaçının pişmesinin ardından üzerine yumurtalar kırılır. Yumurtalar isteğe göre karıştırılır ya da öylece bırakılır.

• Üzerine süzme yoğurt, pul biber ve karabiber konularak servis edilir.


 


Anahtar Kelimeler:

Yayımlanma Tarihi: 2019-03-21


Yorumlar(0)


Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmaya ne dersin?




*Doldurulması zorunlu alan.